{"id":505,"date":"2021-12-21T16:39:30","date_gmt":"2021-12-21T15:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.label-blouse.net\/blog\/?p=505"},"modified":"2022-03-16T13:40:59","modified_gmt":"2022-03-16T12:40:59","slug":"quelle-veste-de-cuisinier-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.label-blouse.net\/blog\/quelle-veste-de-cuisinier-choisir\/","title":{"rendered":"Quelle veste de cuisinier choisir ?"},"content":{"rendered":"

La veste de cuisinier ou cuisini\u00e8re<\/strong><\/h1>\n

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Qu’est-ce qu’une veste de cuisinier ou cuisini\u00e8re ?<\/h2>\n

Lorsqu\u2019on parle de tenue de cuisine, commen\u00e7ons par rappeler le fait qu\u2019elle fait partie des \u00e9quipements de protection individuelle<\/strong> (EPI). C\u2019est donc un v\u00eatement de travail \u00e0 part enti\u00e8re. Elle prot\u00e8ge le porteur des projections et \u00e9claboussures (huile, liquides chauds, aliments). Dans le monde de la restauration, la veste de cuisinier se veut de plus en plus \u00e9l\u00e9gante et adapt\u00e9e au service \u00e0 table, aupr\u00e8s des clients.<\/p>\n

La veste de cuisini\u00e8re pour femme ou de cuisinier pour homme est entre autres gage de qualit\u00e9, tant dans le choix des produits culinaires que dans la pr\u00e9paration des plats. Habiller l\u2019\u00e9quipe de son restaurant \u00e9toil\u00e9, de sa soci\u00e9t\u00e9 de restauration collective (cantines, restaurants d\u2019entreprise) ou son restaurant franchis\u00e9, c\u2019est exposer son professionnalisme aupr\u00e8s des consommateurs. A plus petite \u00e9chelle, le port de la veste de cuisine est aussi largement d\u00e9mocratis\u00e9 chez les artisans\u00a0: bouchers, boulangers, p\u00e2tissiers, sommeliers, etc.<\/p>\n

Le port d\u2019une veste de cuisinier n\u2019est pas r\u00e9serv\u00e9 au chef\u00a0! Les commis, les plongeurs, les serveurs, les seconds de cuisine et tous les membres d\u2019une \u00e9quipe peuvent s\u2019\u00e9quiper de vestes de cuisinier professionnelles. Le plus souvent, la veste de cuisinier comporte des manches longues, pour assurer une protection des bras, ainsi qu\u2019un col officier, afin d\u2019\u00e9viter de devoir porter un tour de cou.<\/p>\n

La veste de cuisinier ou cuisini\u00e8re, avec ou sans boutons pression\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

G\u00e9n\u00e9ralement, la veste de cuisinier se ferme par des boutons pression. Ils peuvent \u00eatre cach\u00e9s (on dit alors qu\u2019ils sont \u00ab\u00a0sous patte\u00a0\u00bb ou comporter un cache blanc ou aux couleurs de la veste (ils sont alors cach\u00e9s). Le choix entre ces deux possibilit\u00e9s rel\u00e8ve uniquement de l\u2019esth\u00e9tisme, et du souhait du porteur. On peut aussi ajouter une poche \u00e0 la poitrine, qui servira \u00e0 ranger facilement de petits objets, comme un stylo par exemple.<\/p>\n

Les boutons pressions ont plusieurs avantages\u00a0:<\/p>\n