Le pancréas est une glande discrète mais essentielle : il régule la glycémie et participe à la digestion. Ce guide donne le schéma du pancréas, ses rôles endocrine et exocrine et le mécanisme de régulation de la glycémie pour l'IFSI.
Le pancréas est une glande mixte située derrière l'estomac, contre le duodénum. On y distingue la tête, le corps et la queue. « Mixte » signifie qu'il a deux fonctions : une fonction endocrine (hormones) et une fonction exocrine (enzymes digestives).
2. Le rôle endocrine : insuline et glucagon
Les îlots de Langerhans sécrètent deux hormones opposées :
l'insuline — fait baisser la glycémie (favorise l'entrée et le stockage du glucose) ;
le glucagon — fait monter la glycémie (libère le glucose stocké).
Schéma du pancréas : tête, corps, queue, canal de Wirsung, îlots de Langerhans.
3. Le rôle exocrine : le suc pancréatique
Le pancréas produit le suc pancréatique, riche en enzymes digestives, déversé dans le duodénum par le canal de Wirsung. Ces enzymes digèrent les glucides, protéines et lipides.
4. La régulation de la glycémie
Après un repas, le glucose augmente dans le sang → le pancréas sécrète l'insuline → l'insuline passe par le foie pour favoriser le stockage du glucose sous forme de glycogène. C'est ce mécanisme qui est perturbé dans le diabète.
Schéma : régulation de la glycémie par l'insuline et le glucagon.
5. Réviser : le schéma à compléter
Entraînez-vous à placer la tête, le corps et la queue du pancréas, puis à expliquer le trajet insuline → foie → stockage.
Teste-toi : quiz
Clique sur une question pour révéler la réponse.
Quelles hormones le pancréas sécrète-t-il ?
L'insuline (fait baisser la glycémie) et le glucagon (fait monter la glycémie).
Quel est le rôle de l'insuline ?
Faire baisser la glycémie en favorisant l'entrée du glucose dans les cellules et son stockage dans le foie.
Où se situe le pancréas ?
Derrière l'estomac, contre le duodénum, en travers de l'abdomen.
Quelle différence entre fonction endocrine et exocrine du pancréas ?
Endocrine = sécrétion d'hormones dans le sang (insuline, glucagon) ; exocrine = sécrétion d'enzymes digestives dans le duodénum.
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