La veste de cuisinier ou cuisinière
Qu’est-ce qu’une veste de cuisinier ou cuisinière ?
Lorsqu’on parle de tenue de cuisine, commençons par rappeler le fait qu’elle fait partie des équipements de protection individuelle (EPI). C’est donc un vêtement de travail à part entière. Elle protège le porteur des projections et éclaboussures (huile, liquides chauds, aliments). Dans le monde de la restauration, la veste de cuisinier se veut de plus en plus élégante et adaptée au service à table, auprès des clients.
La veste de cuisinière pour femme ou de cuisinier pour homme est entre autres gage de qualité, tant dans le choix des produits culinaires que dans la préparation des plats. Habiller l’équipe de son restaurant étoilé, de sa société de restauration collective (cantines, restaurants d’entreprise) ou son restaurant franchisé, c’est exposer son professionnalisme auprès des consommateurs. A plus petite échelle, le port de la veste de cuisine est aussi largement démocratisé chez les artisans : bouchers, boulangers, pâtissiers, sommeliers, etc.
Le port d’une veste de cuisinier n’est pas réservé au chef ! Les commis, les plongeurs, les serveurs, les seconds de cuisine et tous les membres d’une équipe peuvent s’équiper de vestes de cuisinier professionnelles. Le plus souvent, la veste de cuisinier comporte des manches longues, pour assurer une protection des bras, ainsi qu’un col officier, afin d’éviter de devoir porter un tour de cou.
La veste de cuisinier ou cuisinière, avec ou sans boutons pression ?
Généralement, la veste de cuisinier se ferme par des boutons pression. Ils peuvent être cachés (on dit alors qu’ils sont « sous patte » ou comporter un cache blanc ou aux couleurs de la veste (ils sont alors cachés). Le choix entre ces deux possibilités relève uniquement de l’esthétisme, et du souhait du porteur. On peut aussi ajouter une poche à la poitrine, qui servira à ranger facilement de petits objets, comme un stylo par exemple.
Les boutons pressions ont plusieurs avantages :
- Ils sont très résistants, les attaches et coutures ne lâchent pas malgré le temps et l’usure
- Ils sont particulièrement simples et rapides à mettre et à enlever, qu’ils soient recouverts ou non
En plus de l’aspect résistant et esthétique, le bouton pression revêt une importance en matière de sécurité. En effet, les boutons 4 trous et autres systèmes à double boutonnage, qui existent sur de nombreux modèles d’entrée de gamme, sont particulièrement difficiles à retirer rapidement. Or, en cas de brulure importante ou de départ de feu, le porteur peut avoir besoin d’enlever sa veste pour ne pas se blesser, notamment lorsqu’elle est fabriquée en coton, matière inflammable. Les boutons pressions sont donc à recommander.
Quelle coupe pour ma veste de cuisinier ou cuisinière ?
Le marché regorge de modèles de vestes de cuisine pour homme et pour femme. Vous aurez le choix entre de nombreuses coupes et plusieurs coloris, adaptés aux spécificités de votre métier. Le temps des vestes de cuisine exclusivement blanches ou noires est révolu ! La couleur se retrouve d’ailleurs dans plusieurs métiers.
Il existe des vestes de cuisine aux manches courtes ou aux manches longues. La fermeture peut se matérialiser par des boutons pression ou cousus, au centre ou sur le côté. De nombreux modèles possèdent un système de fermeture à deux rangées de boutons.
Les vêtements de cuisine réservés aux femmes se généralisent enfin, après une longue période sans offre. Aujourd’hui, la veste de cuisine pour femme est enfin adaptée aux morphologies féminines. Il en est de même pour le reste des tenues de cuisine. Les vestes de chef, par exemple, sont aujourd’hui disponibles dans de nombreuses tailles, rendant ce produit totalement mixte.
Quel tissu pour ma veste de cuisinier ou cuisinière ?
La veste de cuisinier ou cuisinière se doit de protéger le porteur des brulures et des projections. Un tissu adapté à de fortes chaleurs et à l’humidité (transpiration, éclaboussures) est donc de mise. Pour préserver la sécurité du porteur, il n’est pas recommandé d’acheter une veste de cuisine en tissu synthétique, une matière facilement inflammable. Le coton, le polycoton, le jean (denim) et les matières dites « respirantes » sont adaptées à l’usage d’une veste de cuisine. C’est le polycoton, un mélange de coton et de polyester, qui apporte la meilleure qualité, sans froisser le vêtement de travail. On retrouve également les tissus sergé (ou Twill), plus épais et résistants.
Où trouver sa veste de cuisinier ou cuisinière ?
En dehors des modèles disponibles en grande surface, adaptés aux particuliers, il est possible de trouver des vestes de cuisine auprès de fabricants et de grossistes spécialisés. Ces revendeurs, recommandés pour les professionnels, proposent des produits des marques les plus répandues.
Vous avez également la possibilité d’effectuer vos achats en ligne, comme sur label-blouse.net. Les e-commerçants mettent également à disposition les vêtements de cuisine professionnels que vous recherchez. Des marques comme Bragard, Molinel, Robur ou encore Clément Design, y seront disponibles.
La veste de cuisine personnalisable chez Label Blouse
Label Blouse met à votre disposition des vestes de cuisinier pour homme et pour femme de toutes tailles, allant jusqu’à la taille 62, ou 5XL. Nous commercialisons des vestes de cuisinier et cuisinière à petit prix, alliant qualité, confort et sécurité.
Vous avez la possibilité de personnaliser votre veste de cuisine ! En cadeau personnel ou pour habiller votre équipe de professionnels, faites broder ou floquer un logo, un texte ou une image sur votre veste de cuisine personnalisable ! Vous aurez le choix entre de nombreux coloris et coupes, pour une personnalisation simple et rapide en ligne. Le détail compte toujours : vous avez la possibilité de modeler les différentes parties de votre tenue (poche poitrine, manches, col) à votre goût. Nos équipes réalisent vos vestes de cuisine personnalisées au sein de notre atelier de l’agglomération lilloise.
Que porter avec sa veste de cuisinier ou cuisinière ?
Les professionnels s’équipent généralement de plusieurs vêtements pour accompagner une veste de cuisinier ou cuisinière. Certains font d’ailleurs également partie de la famille des EPI.
Le tablier de cuisine
Lorsqu’on parle cuisine, c’est généralement le tablier de cuisine qui interpelle le premier. Première couche en contact avec l’environnement du porteur, il protège le reste de la tenue des tâches et saletés, tout comme des projections de liquide et d’aliments, souvent gras. Il existe en de nombreux formats : tablier long à bavette, carré de chef, tablier de serveur et serveuse, tablier de sommelier, tablier de boulanger, etc. Il s’adapte aux différents métiers de la restauration.
Le pantalon de cuisine
Dans la gamme des vêtements de cuisine, le pantalon de cuisine est un indispensable. Il remplace le pantalon civil et apporte une bonne liberté de mouvement, malgré un tissu relativement épais, et une protection contre les liquides et aliments divers et variés.
Les chaussures de cuisine
Les chaussures de cuisine pour professionnels font partie intégrante de la tenue de cuisine. Que ce soit pour l’équipe de préparation en cuisine, ou pour le service à table auprès du client, c’est un équipement absolument nécessaire. Les chaussures de cuisine apportent confort et sécurité au porteur. L’environnement des métiers de bouche peut parfois s’avérer dangereux, avec de nombreux objets lourds notamment, ainsi que la nécessité de se déplacer rapidement sur des sols glissants. Nous recommandons aux professionnels de se munir de chaussures de cuisine avec des semelles antidérapantes SRC.
La toque de cuisine
La toque de cuisine représente la touche finale de la tenue d’un chef cuisinier ! Bien qu’il ne soit pas un élément nécessaire pour la sécurité du porteur, on le trouvera dans de nombreuses cuisines. La toque de cuisine se décline en plusieurs modèles et tailles : toque plate, toque haute, casquette, etc.
Label Blouse vous offre la livraison à partir de 75€ d’achat. Nous nous efforçons de remettre votre commande au plus vite à nos partenaires UPS et Colissimo, qui assureront une livraison rapide dans toute la France.
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