Veste de cuisine

La veste de cuisine est un vêtement professionnel et un composant essentiel de la tenue de cuisine. La veste de cuisinier aussi appelée veste de chef s’accompagne généralement d’un pantalon de cuisine, d’un tablier de cuisine en coton et d’une paire de chaussure de cuisine.
Le rôle de la veste de cuisine en tant qu EPI : la veste de cuisine en tant qu’équipement de protection individuel va permettre au porteur de se protéger des tâches, de la chaleur et autres éclaboussures liés à l’environnement d’une cuisine. La veste de cuisine va donc protéger le cuisinier mais pas que.
La veste de cuisine que ce soit pour le chef ou sa brigade va aussi jouer un rôle dans l’hygiène de la cuisine. Comme la blouse dans le monde médical, la veste de cuisine également appelé blouse de cuisine permet d’éviter l’introduction de vêtement ayant été souillé en extérieur au sein de la cuisine.